I. — Dans différents organes

a) Variations de la teneur en alcaloïdes dans les feuilles jeunes et dans les feuilles âgées provenant d’un même pied. — 1. Mode opératoire : nos expériences faites en 1927-1928, ont porté sur les feuilles provenant de deux pieds de lupin : un superbe pied poussé dans le jardin de Fontainebleau sous l’action de l’engrais complet et pesant frais 2.110 gr. ; un pied témoin poussé sans engrais, au même endroit, et ne pesant que 520 gr.

Nous avons récolté sur chacun des deux pieds venant d’être déterrés toutes les feuilles, en les coupant au ras de la tige avec des ciseaux pour avoir un pétiole maximum. Nous les avons séparées en deux lots pour chaque pied : feuilles jeunes, d'un vert clair; feuilles âgées d'un vert sombre et que nous avions cueillies vers la base de la tige.

Les deux pieds nous ont donné les poids suivants de feuilles

à l’état frais :

Feuilles Re

Jeunes Agées Engrais complet........... 4kS gr. | 247 gr.

Témoin Eee ee 101 gr. 19 gr.

Les feuilles avec l’engrais complet portaient des pétioles -de 8 cm. de longueur environ et de 2 cm. de large au centre ; ceux du témoin n'avaient que 5 em. 5 de long et étaient plus étroits : 4 cm. 20.

Puis, nous avons fait des lots de 100 gr. de feuilles jeunes et de feuilles âgées pour chacun des deux pieds et nous les avons mis à sécher à l’étuve à 359, ensuite nous les avons pulvérisés et remis à sécher jusqu’à poids constant ;

2. Résultats : les dosages d’alcaloïdes dans ces lots nous ont donné pour 100 gr. de feuilles fraîches et par pied les quantités suivantes :

Feuilles

Jeunes Agées ET — % frais Par pied % frais Par pied Engrais complet 31 mg. 4 141 mg. Jo 19 mg.

Fémometire 23 mg. 7 24 mg. 3 mg. 1 0 mg. 6

3. Conclusions : 1) La proportion des alcaloïdes est donc beaucoup plus élevée dans les feuilles jeunes ; le rapport entre la teneur en alcaloïides % de feuilles fraîches dans les organes jeunes et dans les organes âgés est de 4,36, pour l’engrais complet et de 7,64 pour le témoin, rapport très variable ainsi qu’on peut le constater ;

2) Les doses d’alcaloïdes % de feuilles fraiches sont plus élevées dans les pieds à engrais complet.

Conséquence : Lorsqu'on envisage la récolte des feuilles dans la culture des plantes médicinales à alcaloïdes, il semble qu'il y ait intérêt à ne cueillir que les feuilles jeunes et à rejeter les feuilles âgées du bas de la tige, dont la teneur en alcaloïdes est beaucoup plus faible et pour ainsi dire insignifiante.

En effet, en rapportant à 100 gr. de feuilles sèches et pour l’engrais complet, nous avons une teneur de 0 gr. 209 avec les feuilles jeunes et seulement de 0 gr. 048 avec les feuilles âgées.

A. Guillaume : 8

b) Variations de la teneur en alealoïdes dans les feuilles jeunes suivant que celles-ei ont été détachées de la tige avant le séchage, ou qu’elles ont séché sur la tige. — 1. But: Nous avions en effet remarqué que les feuilles qui restent adhérentes à la tige (quand le pied est déterré) mettent beaucoup plus longtemps avant de sécher que d’autres feuilles détachées immédiatement de la tige et séchées séparément. Leur vie est ainsi prolongée, les échanges vitaux continuent de se faire et il peut en résulter une influence sur la teneur en alcaloïdes.

2. Mode opératoire: Nos expériences faites en 1927-1928 comme plus haut, ont porté sur des feuilles jeunes provenant . de deux pieds de lupin cultivés dans le jardin de Fontainebleau: un très beau pied poussé sous l’action de l’engrais complet et pesant frais 2.080 gr. , le second moins développé, mais très vert et beau aussi, poussé dans le carré correspondant au carbonate de magnésium et pesant 998 gr,

Nous avons récolté sur chacun des 2 pieds de lupin, venant d’être déterrés, 100 gr. de feuilles jeunes, comme précédemment. Et nous avons mis ces deux lots de feuilles à sécher à l’air libre (après les avoir étalées sur des claies) dans une des salles du magnifique laboratoire de Biologie végétale créé par G. Boxnier à Fontainebleau : c'était en septembre, la température était favorable à la dessiccation. D'autre part les deux pieds, avec leurs feuilles restantes, ont été placés debout dans la même salle et abandonnés à eux-mêmes.

Après deux semaines, les premiers lots de feuilles détachées élaient suffisammentsecs pour pouvoir être pulvérisés.

Nous avons attendu trois semaines, c’est-à-dire le début d’octobre pour détacher le reste des feuilles jeunes sur ies deux pieds : nous avons recueilli des poids de feuilles séchées égaux aux poids de feuilles sèches correspondant aux lots de 100 gr. de feuilles fraiches.

Les quatre lots de feuilles (séchées à l'air libre) ont été transportés à Rouen au laboratoire, placés à l’étuve à 350 pendant

un égal temps, pulvérisés, séchés de nouveau jusqu'à poids constant.

3. Résultats : Les dosages des alcaloïdes dans ces lots ont donné par 100 gr. de feuilles fraiches les chiffres suivants :

oo,

Feuilles TS D ne

Détachées Restées sur tige

DS CODE D dre pe us art 34 mg. 37 mg.

Garbonate de magnésium..............,... 27 mg. 31 mg.

4. Conclusions : on voit donc qu'il continue à se former des alcaloïdes dans les feuilles qui persistent à vivre, pendant encore un certain temps de la vie de la plante.

La différence n’est pas très grande puisqu'elle n’atteint que 3-4 mgr. pour 100 gr. de feuilles fraîches jeunes, mais comme nous savons (!) que le rendement par pied en feuilles fraîches jeunes pour l’engrais complet dépasse 400 gr. et pour le carbonate de magnésium dépasse 300 gr. nous avons donc par pied des différences de 3 ou 4 X 4 — 12 — 16 mgr. dans le 4€" cas, 3-4 X 3 — 9 — 12 mgr. dans le second.

Si l’on envisage maintenant la culture de plantes médicinales à alcaloïdes et la récolte des feuilles pour les usages thérapeutiques à l'état sec, on obtient les différences suivantes par 100 gr.de feuilles sèches avec les 2 lots : 20 mgr. à 26 mgr.%.

c) Variations de teneur en alcaloïdes pendant quatre stades de maturation de la graine. — Nos expériences ont été faites en 1927-1928 sur des graines provenant de lupins cultivés à Fontainebleau :

1. Parle tableau II : Les récoltes, dans l'étude de l’action des engrais.

1) Mode opératoire : nous avons prélevé des gousses à différents étais de maturité :