TABLEAU N° I. — LES POIDS DE RÉCOLTES

Poids par pied : moyenne de 5 pieds sensiblement de mêmes dimensions.

Feuilles Poids total

Lee]

Plante sèche ...

Plante fraiche . je 537 112 96 257 105 28 35 \ | |

TABLEAU No II. — COMPARAISON DES POIDS DE RÉCOLTES Plantes sèches.

| Plante entière | Feuilles totales |

gr. gr.

ASUS à UNIT RETRO 111,90 33 ÉOPPAREL A LION O DER RENE 97,89 16,8

PATÉTANCES Le PRE APE A ERRSES NASA 16,2

TABLEAU N° III. — LA TENEUR EN ALCALOIDES ro

Pour cent Par pied A — — de poids frais de poids sec | 1928 1927 1928 1927 1928 1927 Fleurs. 0,1026 | 0,0792 | 0,932 0,720 0,0872 | 0,0831 Hemlles ter 0,0376 | 0,0277 | 0,2500 | 0,185 0,0827 | 0,025 Gousses ..... 0,1209 | 0,0092 | 0,930 | 0,707 0,0181 | 0,0257 NON 0,0034 | 0,0022 | 0,017 | 0,011 0,0089 | 0,056 Racines ae. 0,0010 | 0,0009 | 0,0025 | 0,0022 0,000% | 0,0008 Dotals2eee 2,1315010176252 0,1973-10,1397 Différences :

PourdODMepDolde se MT Len, 0 gr. 5063 Pour 100 gr. de :

Heure seche EEE ER RE Le 0 gr. 212 HEULTOSSCRNAS EEE re 0 gr. 065 ÉOUS SES SCIE en M AT nr eu 5 0 gr::228 RD IE Sd eo des ce 0 gr. 0576

Dans le tableau n° I, nous donnons les moyennes par pied des poids de récolte en plantes fraîches et en plantes sèches pour les années 1928 et 1927 et les différences entre ces deux années. Nous envisageons d’une partla plante entière ; d'autre part les différents organes.

Dans le tableau n° Il, nous comparons les poids de récolte à l’état sec pour les plantes entières et pour les feuilles.

Le tableau o° If nous fournit les teneurs en alcaloïdes : d'une part pour cent de poids frais et de poids sec ; d'autre part, par pied, correspondant aux deux années envisagées, Nous en tirons les différences : 1 pour cent de poids sec correspondant à tous

les organes : 0 gr. 5063 ; 2. par pied : 0 gr. 0576, en faveur de 1928. Nous calculons également les différences pour les fleurs, les feuilles et les gousses.

Interprétation des résultats. — Les différences de poids de récolte, notamment en ce qui concerne les feuilles, sont très appréciables, puisque nous trouvons 83 gr. pour les plantes entières fraîches, et 108 gr. pour les feuilles fraîches.

La teneur en alcaloïdes est également plus élevée par année sèche, puisque nous trouvons une différence de 0 gr. 1973 — 0 gr. 1397 = O gr. 0576 par pied entre les deux années, soit une augmentation de 41 gr., 23 % en prenant pour base la proportion obtenue en 1927, c'est-à-dire près de moitié. Ce sont les proportions contenues dans les feuilles qui varient beaucoup : nous trouvons en effet, une différence de 0,0827 — 0,0250 — 0 gr. 0577 par pied.

Conclusion. — Ainsi que l'avaient déjà constaté les auteurs anglais en 1912. nous avons eu également une diminution dans la teneur en alcaloïdes par année pluvieuse, mais, grâce à la façon de conduire nos expériences et de faire nos calculs nous avons pu constater à la fois la diminution en valeur absolue, par 100 gr. de poids sec d’organe et la diminution en valeur relative, c’est-à-dire par rapport à la récolte (proportion par pied).

c) Expériences comparatives à la lumière et à l'obscurité. — Nos recherches ont été faites en 1926 au laboratoire de la Pharmacie de l’Hospice général de Rouen.

1° Principe : 1. Placer des plantules de lupin, dès la germination, les unes à l'obscurité complète, les autres à la lumière dans une salle bien éclairée ; 2. après un certain temps de développement, comparer les plantes: 4) au point de vue végétatif ; b) au point de vue teneur en alcaloïdes et en azote protéique.

2° Technique : 1. Les graines furent semées dans 6 caisses contenant de la terre de même origine (terre de jardin de Sot-

tevilie) (1): trois de ces caisses furent placées dans une pièce bien éclairée (recevant le soleil pendant environ 8 heures dans la journée) ; les trois autres furent déposées dans la même pièce, mais dans un réduit qui sert de chambre noire et est complètement obscure. Après 34 jours les plantes étaient suffisamment développées ; les plantes éliolées à l’obscurité commencaient à s'incliner Vers la terre. Il était temps d'arrêter l'expérience. D'autre part, les pieds à la lumière solaire étaient près de la floraison.

30 Résultats. 1. Appareil végétatif : les plantes développées à l'obscurité avaient pris tous les caractères des plantes éliclées : les cotylédons étaient demeurés blanchâtres ; les tiges entièrement blanchâtres avaient O0 m. 40 de longueur environ ; elles étaient gorgées d'eaux épaisses et molles.Des coupes transversales nous montrèrent un tissu ligneux très clairsemé ; le parenchyme cortical plus épais que dans la tige aérienne normale était rempli de lacunes ; les feuilles n’avaient pris aucune trace de chlorophylle, les pétioles étaient allongés et très cassants et le parenchyme foliaire très lacuneux avait des nervures très réduites (2).

Le rendement en poids de la récolte de 100 pieds fut un peu plus élevé à l’obscurité qu’à la lumière : soit 197 gr. 14 contre 190 gr.

2. Teneur en alcaloïdes: les dosages ont porté sur 100 pieds de la récolte, mais divisés en deux lots: d’une part les cotylédons, de l’autre le reste de la plante le tout fut séché à 350 et pulvérisé.

1. Nous avions reconnu que la terre du jardin de l’Hospice Général de Rouen, terre très calcaire, ne convenait pas à la culture du lupin. Par contre, celle du jardin de l’'Hospice de Sotteville, terre sablonneuse comme celle de: Fontainebleau, et dans laquelle nous avions fait nos expériences l’année précédente, était particulièrement favorable.

2. La localisation micro-chimique ne nous donna pas de renseignements appréciables.

EEE EE

Pour100gr.sec Par pied Pour 100 pieds LLumieres £T. gr. gr.

ACL IE ONE ares 1,00 0,0150 1,50 20 Lerreste. de la plante" 0,57 0,0082 0,82 Total r ARR 4,57. 0,0232 2,32 2. Obscurité :

40 Cotylédons 2 LAVE 1,02 0,0171 1,71 29 Le reste de la plante ........ 0,70 0,0088 0,88 Totale Mr caen 4,72 0,0259 2,59

3. Variations de l’azote protéique : les dosages ont été effectués sur des lots de plantes entières traités préalablement par l’alcool tartrique :

Pour 100 gr.sec Par pied Pour 100 pieds

gr. er gr.

AS Duniierer SD RIRE 3,44 - 0,62 62,00 22 Obéeur te ne INR RER 3,14 0,581 58,10

40 Interprétation des résultats : nous constatons une augmentation de teneur en alcaloïdes à l’obscurité : la différence est assez considérable : 0 gr. 27 pour la récolte, 0 gr. 15 pour 100 grammes, mais nous sommes loin d’avoir les chiffres donnés par Rirerr avec la belladone et qui pouvaient aller du simple au double dans les feuilles. Contrairement à cet auteur nous avons trouvé une diminution dans la teneur en azote protéique à la fois en valeur absolue % et relativement à 100 pieds et nous sommes d'accord, à ce sujet,avec Wewers dont nous avons connu les résultats plus tard (1929).

ss |

d) Variations de provenance : l'influence de la provenance des plantes joue un certain rôle sur la teneur eu alcaloïdes. Il ya lieu d'envisager : «) les changements d'altitude: culture en plaine et en montagne; 6) les changements de latitude, c’est-àdire de température ; culture dans des régions tempérées et dans des régions chaudes.

a) Changements d'altitude : nous avons cultivé la même espèce de lupin (graines de même origine) à différentes altitudes dans nos montagnes et en plaine (jardin de Fontainebleau) la même année et sensiblement à la même époque (juillet-août); nos récoltes furent faites après deux mois de végétation (plante non fleurie), car au Lautaret et au Pic du Midi les plantes n’arrivèrent pas à fleurir pendant le court été à ces altitudes élevées. — Dans les Pyrénées, la culture a été faite au Jardin botanique alpin de l'Observatoire du Pic du Midi, à 2.850 m. et dans de la terre de Fontainebleau que G. Bonnier avait fait transporter quelques années auparavant en cet endroit pour des essais de culture de plantes (1); dans les Alpes la culture a été faite, d’une part, dans le jardin de l’Institut Botanique alpin du Lautaret, à 2.210 m. et, de l’autre, dans le jardin de l’instituteur de Villard d’Arèue, 1.700 m. Enfin notre quatrième essai fut fait au jardin alpin du mont Revard, 1.510 m.

Au Lautaret, et au Pic du Midi, notre lupin prit la forme « naine » qui caractérise la plupart des plantes de haute montagne, les tiges avaient, 0 m. 15 à O0 m. 20 de longueur : par contre, les racines étaient très développées, aussi longues que les tiges ; en diminuant d'altitude, nous avons constaté un plus grand développement des tiges par rapport à celui des racines.

Au point de vue anatomique nos lupins de montagne présentaient les caractères bien connus des plantes qui poussent naturellement dans les régions élevées.

1. Le fait nous a été communiqué par le Directeur de l'Observatoire du Pic, dont le jardinier s’est occupé de nos cultures.

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