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en général, il y a pour chaque espèce des années de Ponne qualité et d’autres de qualité médiocre.

« En ce qui concerne le vin, d’après la documentation établie par les Chambres de commerce de Bordeaux et de Bourgogne, j’ai constaté que, de- .puis-1845 jusqu’à 1915, les années remarquables correspondaient exactement à un maximum d’ac: tivité des taches solaires comme les courbes sur la figure ci-contre (fig. 26) permettent de s’en rendre compte.

« Les résultats pour les vins de Bordeaux rouges

sont les suivants :

Maximum de 1848 : années remarquables d2 1847 et 1848.

Maximum de 1858 : années remarquables de 1857 et 1858.

Maximum de 1869 : années remarquables de 1869 et 1870.

Période de 1880 à 1889 périodes phyloxériques.

Maximum de 1893 : assez bonnes années de 1890 à 1893.

Maximum de 1906 : bonnes années de 1906 et

Signalons en outre le vin célèbre de 1811, qu'on appelait « Vin de la Comète >» et dont on peut imputer l’excellente qualité au rayonnement de cette comète. Il en est de même pour les vins blancs de Bordeaux et de Bourgogne. »