MI RAD

Le témoin sans jus est trouble.

Le témoin non chauffé est limpide.

Les tubes contenant du jus de feuilles chauffé à 50° sont limpides jusqu’à la dilution au 1:1600°.

La température de 50° est parfaitement tolérée par l’élément antibiotique et ne lui enlève aucune de ses propriétés, même après un séjour de 12 heures.

Action de la température à 75’.

Nous avons répété les mêmes manipulations en opérant à la température de 75°. Nos expériences ont montré que le jus supporte encore cette température sans perdre son activité antibiotique.

Action de la température à 100°.

Nous avons préparé une série de tubes comme ci-dessus; cette gamme d’essais a été chauffée pendant 20 minutes au Bain-Marie à 100°. Puis nous l’avons ensemencée au moyen du Staphylococcus aureus. On constate qu’à cette température le jus perd partiellement son efficacité antibiotique. L'action bactéricide contrôlée par un repiquage après 24 heures, semble fortement diminuée. Tandis que le jus frais est encore bactéricide à une dilution 1:1600, le jus soumis à une température de 100° pendant 20 minutes possède une action bactéricide seulement à partir de la dilution de 1:800. La substance antibiotique a donc perdu à peu près la moitié de son efficacité.

Action de la température à 120°.

La gamme d’essais constituée comme d’habitude a été chauffée pendant 20 minutes dans l’autoclave à 120° et nous avons pratiqué ensuite l’ensemencement. Cette expérience a démontré que la température de 120° détruit complètement l’action antibiotique du jus des feuilles de Bergenia.

La température de 75° semble constituer la limite thermique que l’on peut faire agir sur le jus des feuilles de Bergenia cordifolia sans altérer son action antibiotique. Des températures légèrement plus hautes détruisent déjà partiellement l’élément antibiotique, tandis qu’au-dessus de 100° on aboutit à une décomposition complète.