RAISONS MOTIVANT SON EMPLOI COMME MILIEU DE CULTURE EN MICROBIOLOGIE

Le Service des Anaérobies de l'Institut Pasteur, après une étude comparative des nombreux milieux proposés jusqu’alors pour la culture réputée difficile des Bactéries andérobies, a fixé son choix sur le bouillon V F, modifié par Prévor (14). Ce milieu s’ést révélé très favorable à l’isolement, à la culture des Anaérobies, ainsi qu’à la production de leurs toxines.

C’est une digestion pepsique d’un mélange, de tissus musculaire et hépatique de Bœuf, susceptible d’enrichissements variés.

Toutefois, «de préparation difficile, exigeant un appareillage complexe, encombrant et coûteux... la préparation n’en est rentable qu’à partir de la quantité industrielle, et le petit laboratoire de diagnostic ou de recherches ne peut assurer une telle mise en marche». (VESCHAMBRE.)

D'autre part, l’industrie américaine fabrique, pour l’usage courant, de nombreux milieux déshydratés, désséchés et pulvérisés, d'emploi très pratique et susceptibles de rivaliser avec le Bouillon V F. Malheureusement, l’importation diff;cile de tels milieux, qui en plus, en rendrait le prix de revient trop élevé, n’est pas possible à l'heure actuelle en France. C’est pourquoi J. MEYER, R SARTORY, J. MarGras et R. VESGHAMBRE (140) ont cherché une formule «plus simple et économique», capable d’être réalisée sur le plan industriel, dans les Laboratoires français.

Prévor a poussé ses investigations surtout dans le but de trouver un produit répondant aux exigences du métabolisme des Anaérobies. Si les bactéries ont toutes besoin d’enzymes pour rendre assimilables les éléments nutritifs dont elles disposent, ces enzymes innombrables varient d’une espèce à l'autre et même selon la constitution du milieu de culture.