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Ce qui correspond aux doses de Pyridoxine suivantes: 1* tube: témoin, puis: 0,2 - 0,4 - 0,6 - 0,8 - 1 y pour les tubes 2 à 6.

Gamme — échantillon de Protéolysat.

«En présence de Pyridoxine, même en quantité inférieure à l’optimum, la croissance de Neurospora sitophila n’est pas stimulée par diverses substances: Riboflavine, Acide pantothénique, Acide folique, Acide para-aminobenzoïque, Inositol, Uracile, Adénine, Guanine, Xanthine. Par contre, la Thiamine exerce une action stimulante notable dans ces conditions. Elle doit, par conséquent, être détruite dans les échantillons à analyser avant de procéder au titrage de la Pyridoxine.

Les auteurs utilisent dans ce but une modification de.la technique au Suifite de soude de SCHULTZ, ATKIN et FREY». (WELSCH).

Nous avons été obligée de prélever une quantité de milieu au Protéolysat à 2%; puis, après avoir détruit la Thiamine qu’il contenait selon le procédé indiqué ci-après, nous avons fait des dilutions au 1/2, 1/5, 1/10, etc. pour établir notre gamme d’essais.

Destruction de la Thiamine dans le Protéolysat.

Dans un flacon d’Erlenmeyer, nous mettons 10 cc. de milieu de Protéolysat; nous ajoutons 0,7 ce. de NaOH 10 N,