‹ Contribution À L'Étude De L'Alimentation Dans Les SportsChapitre 12 sur 16 · RATE · texte numérisé non relu

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Après l'épreuve, régime de désintoxication. L’athlète qui vient de travailler doit être traité comme un convalescent ; il ne faut pas, sous prétexte de «réparer les forces », donner une surcharge de travail à son appareil hépato-rénal qui n’a déjà que trop de tendance à être bloqué par les métabolites produits par le travail physique.

Donc, alimentation strictement végétarienne avec absorption de quantité relativement abondante de liquide (eau pure, ou mieux infusions chaudes) pour faciliter l'élimination rénale.

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