MÉTHODE DE PRÉLÈVEMENT

Les organes pesés sont broyés tout de suite dans l’al- «<0ol absolu avec l’aide de quelques pincées de sulfate de soude anhydre ; nous préférons ce dernier au sable qui-est extrêmement difficile à entraîner lors du transvasement de l’organe broyé dans la cartouche de papier destinée à être introduite dans l’appareil à extraction ; l'alcool absolu est préférable à l’alcool à 95°, l’eau contenue dans les tissus frais diminuant le titre de l'alcool employé, titre qui, pour certains organes (foie) peut ‘subir un abaissement de plusieurs degrés.

LEMELAND, dans son mémoire, montre avec rai-

(1) Si l’on veut doser directement la cholestérine dans les tissus suivant la méthode de GriGauT, il faudra prélever une petite partie de l’organe pesé et tenir compte, dans le dosage des lipoïdes phosphorés, de la quantité d’organe enlevé.