C. — ELIMINATION PAR LES FÈCES

Mais, indépendamment du rein, il existe encore un organe susceptible de rejeter le phosphore hors de l’économie : c’est la paroi intestinale. Et le phosphore qui s'élimine par les sécrétions de l'intestin se Joint à celui qui provient des résidus alimentaires et qui est expulsé avec les fèces. Il n’est pas possible de le séparer dans les fèces de celui qui provient des résidus.

Il ne sera pas inutile de donner de la composition des fèces un rapide aperçu.

Celle-ci n'est qu'imparfaitement connue, du moins en ce qui concerne les matières organiques. Parmi celles qui sont chimiquement bien définies et suscepübles de nous intéresser ici, figurent d'abord les lécithines, qui appartiennent au groupe des lipoïdes phosphorés, et la cholestérine, lipoïde non phosphoré, des graisses neutres et des acides gras à l’état de savons calcaires. Les cendres sont principalement formées d'acide phosphorique, dont une parle provient du phosphore des nucléines et des lécithines, de chaux,