CHAPITRE VI

ETUDE DE L’ENTRAINEMENT DES GLUCIDES PAR LES HYDROXYDES METALLIQUES EN MILIEU AMMONIACAL

INTRODUCTION. — Au cours des précédents chapitres, nous avons été amenés à constater qu’en milieu alcalin (sodique ou barytique), les hydroxydes métalliques étaient susceptibles d’entraîner les glucides dissous dans le liquide où s’effectuait la précipitation. D’autre part, en étudiant les entraînements par le cadmium, nous avons pu constater qu’en milieu ammoniacal, différents glucides (glucose, fructose, lactose) étaient entraînés de façon plus considérable par la barste qu'en milieu non ammoniacal. En outre, différents travaux antérieurs mentionnent la propriété que possèdent les glucides d’être entraînés par les sels métalliques en milieu ammoniacal. Nous avons ainsi été amenés à rechercher quels étaient les métaux susceptibles de produire ces entraînements, et les modalités de ces derniers, aux fins de vérifier si ces entraînements en milieu ammoniacal étaient susceptibles d’être comparés à ceux obtenus en milieux sodique ou barytique.

Cette propriété que possèdent les glucides d’être entraînés par les sels métalliques en milieu ammoniacal est pour certains métaux comme le plomb de découverte et d’application relativement anciennes.

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