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débilité, « complexion peu robuste » et les maladies à leur début. Il ne faut pas se baigner en état de rhume ou lorsque l’on n’en a pas envie, « qu’il soi gai et de chaude et moiste nature ».

On doit s’abstenir de manger avant de se baigner, ous explique pittoresquement l’auteur, car le froid de l’eau enlèverait la chaleur naturelle qui doit cuire les viandes au fond de l'estomac.

Il ne faut pas d’autre part se mettre au bain, lorsqu’on relève d’un grand travail ni lorsqu'on vient d’absorber une grande quantité d’eau froide.

Aldebrandin parle ensuite des obligations consécutives au bain : « A l’issir du baing covient que on se gart de froit et que on se cuevre bien de reube principalement en yver por le froidure de Pair ».

Après s'être reposé, on doit manger modérément des viandes susceptibles d’être facilement digérées.

Enfin, voici les conseils sur le baïin, sa durée et son but : « Cil ki velt se santé garder et sera sains et se fera baigner en estuves et en cuves. Si se gart qu’il ne demort mie trop ».… sauf jusqu’à ce qu’il puisse se nettoyer de « l’ordure » que « li nature cache fors par les pertuis de la char », car le bain n’a pas d’autre raison.

Il nous a paru intéressant de citer cette opinion en achevant ce chapitre sur le bain, car elle nous fait entrevoir ce qu’à l’époque des croisades le corps médical pensait de cette pratique.

Elle nous révèle qu’Aldebrandin possède à un haut degré de perfection cet esprit d'observation, associé à une profonde sagesse de jugement, qui est et restera dans tous les temps la vertu essentielle du véritable hygiéniste.