SOS TA

C’est le cas de tous les tissus emmagasinant des réserves. Or, pour l'œuf qui est une cellule volumineuse, l'accumulation des réserves se fait toujours d’une façon identique. Dans l’oocyte mûr de Grenouille, il y a non seulement un équilibre entre les divers constituants du protoplasma, mais aussi entre ce dernier et les éléments deutoplasmiques emmaganisés.

Cette remarque suggère l’idée que la maturité de l’œuf, c’est-àdire son aptitude à la fécondation ne peut être possible que lorsque ces relations étroites entre les différents constituants de l’oocyte sont réali- * sées. C’est l'équilibre de maturité (ce terme est à employer de préférence, car le deuxième renfermant le mot maturation qui représente surtout un processus morphologique et une accumulation de réserves de longue durée pourrait prêter à confusion) ou de maturation de FAURE- FREMIET (110) qui marque l’arrêt du métabolisme dirigeant l’accroissement. Par da suite, il s’agira de fixer le moment précis où cet état particulier de l’œuf est réalisé et si par hasard il ne le serait déjà pas au début de l’hibernation.

D'après les notions précédentes, on peut donc calculer la composition centésimale de l’œuf nu (débarrassé de ses enveloppes de mucine) de Grenouille à l’époque de la ponte. En voici les chiffres:

Tableau XXXII. Composition de l’oeuf de Grenouille rousse.

D’après D’après Terroine et Fauré Frémiet et Barthélémy Du Vivier de Streel ER RON MES DONS PRICE PR EAU TETE 57,60 Matières protéiques .... 27,9 Moblettes Dvitellines NU ET TN 26,51 Substances grasses ..., 8,57 ................. Chlolestérine .......... D'OR SE ATEN 10,14 Insaponifiable ........ ROBE ARE EN De ] Glycogère ...... SR EL AP EU EE niet 3,31 Totaux 98,07 97,56

A cette époque de l’année, l’examen cytologique de l’oocyte mûr montre la présence de nombreuses inclusions cytoplasmiques: des tablettes vitellines constituant la presque totalité des substances protéiques