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En tout cas, nous pouvons retenir que dans chaque espèce étudiée, la constitution del’œuf mûr est remarquablement fixe. —
$ III. Rapports biométriques et biochimiques entre les œufs mûrs et l'organisme producteur.
a) Chez la Grenouille. À première vue, d’après les données chimiques précédentes il semble résulter que la constitution de l’œuf mûr de Grenouille étant rigoureusement fixe doit être absolument indépendante de l’animal producteur. Les variations individuelles, état de nutrition, grandeur des réserves, taille des animaux, etc. paraîtraient Sans influence
sur la composition des œufs. |
Ce fait serait bien invraisemblable et opposé à ce que nous avons vu dans la première partie expérimentale de ce travail : une solidarité très étroite existant entre l'ovaire et l'organisme total; solidarité qui par exemple se manifeste par l’absence de maturation des œufs quand le producteur ne subit pas les conditions spéciales de l’hibernation. On conçoit difficilement qu’un animal s’inanitiant et perdant par conséquent de la substance puisse accumuler des quantités de réserves dans un organe même reproducteur comme l’ovaire et permettre la maturation. D'ailleurs, précédemment nous avons constaté que la Grenouille soumise pendant une longue période de l’hiver à une température supérieure à 10° subit des pertes de poids considérables, s’inanitie et ne mäûrit pas.
Aussi, on est conduit à rechercher à l’époque de la ponte, alors que les œufs de Grenouilles normales ayant hiberné ont une composition identique, si les organismes producteurs ne possèderaient pas, eux aussi, une constitution fixe. N'y aurait-il pas également des rapports précis et invariables entre la masse des œufs, leurs réserves, en particulier les substances grasses qu’ils contiennent, d’une part; le poids total du producteur et des graisses qu’il renferme d’autre part? En d’autres termes, au moment de la déhiscence, existe-t-il: 1°) Une composition chimique bien définie de l’animal total ?
2°) Un rapport constant entre le poids des ovaires et celui de l’animal producteur normal ? ;
3°) Un rapport constant entre les substances lipoïdiques de l’ovaire et les mêmes substances de l'organisme total ?
Opérant à l’époque de la ponte sur des Grenouilles rousses recueillies sans aucun choix et de poids très différents variant du simple au double, TERROINE et BARTHELEMY (295) sont arrivés aux résultats suivants :
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