HISTORIQUE

L’Alimentation a toujours été une préoccupation contstante de l’'homime et la faim est un des principaux excCitants de son activité. Elle est de plus un facteur essentiel du développement d’un peuple et selon l'abondance, selon la nature, l'Alimentation contribue beaucoup, à côté du facteur climatérique et du genre d'activité, à la santé, à la robustesse, à la longévité et à l'accroissement d’une race.