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élégantes des auteurs allemands (35) ne sont d'aucun secours. En fait, les tentatives pour séparer le ferment de son support protéique ont échoué (55).

Nous nous sommes proposé dans ce travail de rechercher s’il ne serait pas possible d'atteindre à travers le cytoplasme l’agent causal de l'acte fermentaire et d'en élucider la constitution.

Plän suivi dans ce travail

CHAPITRE PREMIER. — Historique des travaux relatifs au ferment saponifiant-synthétisant des graines de Ricin.

CHAPITRE IL — Etude critique des différentes méthodes de préparation du ferment.

A. — Préparation de la « lipaséidine », d’après Niccoux.

B: — Préparation du ferment « activé », d’après A. MoreL et L. VELLUZ.

C. — Préparation de la « Ricinuslipase » ou « Crème de ferment », d’après WirisrarTrer et Warn- SCHMIDT-LEITZ.

D. — Technique personnelle. Mesure de l’activité saponifiante-synthétisante du ferment obtenu.