CHAPITRE HI

Gentiamarine

A côté de la gentiopicrine cristallisée existe,dans la racine

fraîche de gentiane, un glucoside amorphe, aussi abondant que le précédent, et que nous désignerons sous le nom de gentiamarine.

PRÉPARATION ed

L'alcool absolu qui, dans la préparation de la gentiopicrine, a laissé déposer le glucoside cristallisé contient le glucoside amorphe avec la petite quantité du précédent qui a pu rester en solution. Il renferme de plus les minimes proportions de Sacres que l’éther acétique dissout toujours, surtout s’il est hydraté, quand on l’emploie en grande quantité (4); il contient une petite quantité de matières solubles dans l’éther et le chloroforme que nous étudierons plus loin, en partie précipitables par le sous-acétale de plomb, et d’autres précipitables par le tanin. On ne peut donc obtenir la gentiamarine par simple évaporation de l’eau-mère'alcoolique de la gentiopicrine. |

Pour en extraire la gentiamarine, on met à profit la propriété signalée plus haut que possède le tanin de précipiter certains glucosides solubles dans l’eau quand on sature leur solution de SO‘Mg. On évapore donc l’alcool on épuise le

(1) CG. Tanner. Bull. Soc. Ch., 1902, I 392.

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