BUT ET PLAN DE CETTE ÉTUDE

Celte étude a pour but d'expliquer d'une façon plausible les différences que l’on observe dans le dosage des glycérines industrielles par la méthode au bichromate et par celle à l’acéline.

A priori, ces différences peuventavoir pour cause la présence des produits de condensation de la glycérine, les polyglycérines, qui se forment sous l'action @e la chaleur dans la concentration des lessives glycérineuses, le chlorure de sodium que contiennent ces lessives agissant très probablement d'une façon catalytique, pour favoriser la déshydratation.

J'exposerai donc dans une première partie, les recherches que j'ai effectuées dans le but d'obtenir une polyglycérine bien définie, et parfaitement caractérisée. Je décrirai ce corps, ses réactions, et éludierai ses dérivés.

Dans une deuxième partie, j'examinerai les résidus de distillation des glycérines, tels que les fournit l'industrie, et je chercherai notamment à caractériser les polyglycérines que j'aurai étudiées d’une façon systématique dans la première partie.