CHAPITRE HI
Considérations sur la médication iodique
L'organisme à l’état normal renferme de l’iode en
- combinaison, dans la glande thyroïde et les glandes
parathyroïdes, on le trouve sous forme d’iodothyrine (Baumann), de thyroglobuline ou encore d’iodo-thyréoglobuline (Oswald), l’iode nécessaire à ioder la thyréoglobuline étant apporté par le sang.
L'iode doit donc à un état transitoire faire partie du protoplasma cellulaire, on le retrouve dans le plasma sanguin en faible quantité (o mgr. 013 à o mgr. 112 pour 1.000 cmc.). On en trouve encore des traces dans divers organes où il provient peut être du sang.
Ce sont les aliments qui apportent à l’organisme l’iode qui lui est nécessaire, sous forme de combi: naison organique -on le retrouve dans certains aliments végétaux tels que : asperges, carottes, haricots verts, champignons elc..., ou animaux, surtout dans la chair des poissons.
Voici des chiffres donnant la teneur en iode de quelques aliments :