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trine, de sucre, de mélange salin d'OSBORNE et MENDEL,

d’agar-agar, d’huile de foie de morue et d’axonge.

Ils réalisent ainsi les quatre types suivants contenant 18 % d’amino acides actifs et 75 microgrammes

de vitamine B par

animal et par jour :

Type 1 d ] méthionine 06 % 1 cystine 03 %

Ne d — | méthionine néant

1 cystine 0.6 %

— 3 d — 1 méthionine PA 1 cystine néant

— 3 d — | méthionine néant Il cystine néant

Ces régimes ont été administrés à 17 rats pendant 12 jours ; leur croisance a été également bonne avec les types 1 et 3 ; il y eut perte de poids avec le fyoe 2 et perte plus rapide encore avec le type 4. Il en résulte que la cystine seule est incapable d’assurer la croissance de jeunes rats.

Peu après Mircnezz (50) publie une mise au point de la question et selon lui l’animal en croissance a des besoins définis en méthionine et en cystine qui peuvent tous deux être couverts par la méthionine, la cystine ne pouvant satisfaire que la demande de cystine. Le fait que l’animal peut transformer la méthionine en cystine, mais non l’inverse, lui parait plus vraisemblable que l’assertion de WomAck et ses collaborateurs (49) : « La cystine est capable de