RATES

la d — cystine. La cystine racémique est deux fois moins active que la 1 — cystine. (41).

-On peut entraver la croissance des rats blancs en incorporant à leur régime de l'acide iodacétique ; Paddition de 1 — cystine ou de d — 1 — méthionine contrecarre cet effet et provoque une reprise immédiate de la croissance (WuirE }) (59).