CHAPITRE Il

ASSIMILATION DE NOK PAR ÇULTURE DIRECTE (Imperfection de la méthode).

Nous avons utilisé pour cette étude le milieu suivant :

NOK PES EME Ra 10,10 cc CONSTANTE RENTE 50 gr.

Catrateié Nan 2%: sr.

NAGM En Nan ARR 20 (solution mère) CMÉCSeM ST CEE P Er 50 »

FaushstléeNquisr 2e ee 500 »

On ajuste à des pH différents en suivant les indications du tableau suivant :

TABLEAU 1 bis

O I Il HI IV V VI VII Obéervat.

Solution ... 1400 100 100 100 100 100 100 100 HCIENE 0 0 5 10 15 20 39 50 NaOH N 1 0 0 0 0 0 0 0 Eau..q.s.p. 200 200 200 200 200 200 200 200 PÉHES ETES 7 6,4 6 5,4 5 4,4 2,5 1l Azote nitri-

quete. 35 39 39 35 35 35 59 35

Les milieux étant ainsi préparés et ainsi ajustés, on les répartit dans des fioles d'ERLENMEYER à raison de 25 cc. par fiole et l’on stérilise. Les fioles sont alors ensemencées et placées à l’étuve.

On les retire au bout d’un temps déterminé. Dans le liquide on prend le pH et l’on dose l’azote nitrique et ammoniacale,

On pèse le mycélium après séchage à l’étuve à 90°. SÉRIE ACIDE. — EXPÉRIENCE N° 1.

On a préparé 3 séries de 6 fioles avec les milieux portant les numéros V, VI, VII dans le tableau précédent correspondant à des pH de 1 à 4,4. Les fioles sont retirées les 6, 8 et 10 jours.

Les résultats sont consignés dans le tableau suivant :

Culture directe sur milieu N/10 en NO:K ajusté à différents pH (zone acide)

Tense N/NH3 N/NO3

Séme PH où MSG PE —

initial jours formé résiduel disparu

1 À 8 0 n’a pas poussé

Dans la série VII trop acide le mycélium ne s’est pas développé ; au contraire dans les séries V et VI, le champignon a proliféré ; au pH 2,5 encore un peu trop acide pour lui l'Aspergillus repens a assimilé un peu d'acide nitrique ; mais cette assimilation est bien plus nette à pH 4,4 où l’on constate jusqu’à 12 mmgr. d'N/NO%K fixé.

Alcalinisation du milieu par suite de la destruction de l'ion acide. Apparition d’azote ammoniacal.