CHEZ LE PORC
Le fagopyrisme est fréquent chez le porc, l’affection, suivant le Professeur Cornevin, se traduit chez cet animal par des symptômes qui rappellent les phases de l’ivresse alcoolique: agitation, grognements, sorte de délire furieux, puis titubation, marche en rond,
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chute et frottements sur la tête ; enfin coma et sommeil profond. |
En 1843, Spinola et Fuchs ont observé la maladie en Allemagne; ils ont pu constater expérimentalement que le concours des rayons solaires est nécessaire à l'établissement de cette ivresse furieuse et que les pores noirs restent indemnes.
La chèvre ne reste pas indemne, s’il faut en croire Hering ; il n’est pas jusqu’au lapin qui n’obéisse à la loi de photosensibilisatiton après ingestion de sarra-
-sin; c’est du moins ce que permet de croire le témoignage de Cornevin.
