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lorsqu'on congèle un liquide aqueux dans un Erlenmeyer reposant sur son fond plat).

Nous montrerons, dans les chapitres suivants, en présentant quelques observations prises dans les h6pitaux civils et militaires de Clermont-Ferrand, que cette congélation à -12° n'altère en rien les propriétés et la qualité du sérum qui a été souvent utilisé plusieurs années après sa mise en ampoules.