ROLE DE LA VITAMINE A DANS LES PHENOMENES VITAUX

Quantité de données fort intéressantes existent sur ces questions qu’il est malheureusement impossible de développer ici.

Un travail de SIMONET publié en 1925 résume tout ce qui a été fait antérieurement à cette date. Cet auteur avait cherché vainement un rapport entre cette vitamine et l’utilisation d’un des principes énergétiques du régime. D’une part, il fut prouvé nettement :

1) Qu'il n’y a pas de relation nette entre la nature et les proportions des lipides de la ration et le développement de l’avitaminose A.

2) Qu'il n’y a pas de relation entre la nature et les