MODE

EFFETS PROVOQUÉS PAR L'ABSENCE DE VITAMINE ANTINEVRITIQUE DANS LE REGIME

L'absence exclusive de la vitamine B1 dans la ralion du pigeon, détermine, à partir du 12° au 15° jour d'expérience, des troubles nerveux : parésies, paralysies, une baisse de la température centrale des crises nerveuses typiques, très violentes, dites de polynévrite et, enfin, la mort au bout de trois semaines environ, (lorsque les animaux sont alimentés par gavage avec le régime artificiel exclusivement privé de vitamine Bl).