FORMES D'INVOLUTION
Sur de vieilles cultures effectuées à 25° C. les formes ramifiées abondent, ainsi que chez les jeunes cultures faites à la température de 27° C. La longueur varie de 4 & à 9 w et la largeur de © & 7 à © & 9. On observe aussi des formes en coin, qui ont o & 9 de large à l'extrémité la plus épaisse, décroissant jusqu’à O & 3.
Quand les formes ramifiées sont devenues très nombreuses, elles se divisent transversalement en éléments très courts et ovales. De telles formes sont courantes dans les cultures sur lait et sur milieu liquide (après dix jours de croissance entre 20° et 25° C.) soit peptoné à 1 %, soit saccharosé à 5 % ou sur milieux synthétiques.
REPRODUCTION
La reproduction s'effectue par division. Les colorations spécifiques ne décèlent pas la présence de spores.
COLORABILITÉ
B. viscofucatus prend le Gram, se colore en bleu par la méthode de ZreuL et prend bien les couleurs d’aniline.
En colorant par le bleu alcalin de LŒFFLER, des préparations fixées à l'alcool éther on observe des granulations métachromatiques.
TEMPÉRATURE
B. viscofucatus se développe entre o° et 39° C. (température où il ne pousse plus), mais la température optimum semble être de 20° C. Il est tué après exposition à une température de 65° C. pendant 10 minutes.