INFLUENCE DE L'OXYGÈNE

«€ En l'absence d'oxygène, B. Le Monnieri ne se développe pas, mais il peut se contenter d’une pression réduite, la végétation est alors moins achive et de plus courte durée: qu’à l'air libre » (Ph. LassEuRr et P. VERNIER,

CARACTERES DEICULTURE

MILIEUX SOLIDES

Gélatine. — Les colonies superficielles sont arrondies, elles ont de tr à 8 millimètres de diamètre, et présentent un centre bleu. Du centre vers la périphérie, on rencontre successivement: une partie centrale bleue, une zone granuleuse jaune ou verdâtre bordant immédiatement le centre, puis une zone liquéfiée incolore et une zone de gélatine colorée en vert ou en jaune vérdâtre par la diffusion du pigment dans les parties voisines de la colonie. Dans les colonies de 3 à 4 millimètres on compte aisément 8 à 10 zones concentriques. La colonie est admirablement imbriquée au début (comme le montre la planche coloriée qui se trouve à la fin du volume), mais elle ne présente plus cet aspect d’une façon aussi nette au bout d’un certain temps et à mesure que progresse la liquéfaction. Après plusieurs passages sur gélatine, B. Le Monnieri donne deux catégories de colonies, les unes vertes bombées et sphériques, les autres bleues, aplaties. De plus les colonies vertes sont constituées par des Bacilles de plus grande taille que ceux provenant des colonies bleues. On pourrait être tenté de croire à la formation de deux races du même germe, mais il n’en est rien, car

une colonie verte ou bleue redonne rigoureusement le même type tant par la forme de la plastide que par ses propriétés biologiques. Malgré les très nombreux travaux effectués ces dernières années et concernant la dissociation bactérienne au sens de HADLEY (1027), chez de très nombreuses bactéries on est obligé de conclure que, la forme des colonies est fonction de quantité de facteurs ayant leur siège dans le milieu nutritif lui-même.

En présence de glucose, la liquéfaction de la gélatine peptone est beaucoup moins rapide qu'en son absence. Sans glucose, on n’observe de même aucune production de matière colorante. On sait d'autre part, sans qu’il soit nécessaire d’insister longuement, que la liquéfaction de la gélatine est elle-même sous la dépendance de très nombreux facteurs.

Gélose asparagine de LAssEUR. — Après 48 heures de culture, on observe des stries luisantes hleu de Prusse.

Pomme de terre. — B. Le Monnieri donne, dès le troisième ou le quatrième jour sur pomme de terre glycérinée, une coloration bleu de Prusse à aspect souvent métallique. Dans ses portions les moins aérées le tubercule est rouge vineux ou violacé (coloration de la teinte 566 du Code des couleurs). D’autres points sont colorés en jaune ou en vert. La coloration est toute superficielle et ne gagne jamais la profondeur. Sur pomme de terre glycérinée préalablement immergée dans une solution de soude à 0,25 % le tubercule n’est jamais coloré en bleu indigo, comme THIRy l’a observé pour B. polychromogenes.

Artichaut. — Sur artichaut le Bacille sécrète son pigment bleu en même temps qu’il verdit son substratum nutritif.

Sérum et albumine d'œuf coagulé. — Sur sérum de cheval ou de bœuf on ne note ni coloration, ni liquéfaction, même après trente jours. Il en est de même sur albumine d'œuf coagulé, préparée suivant la technique de GRIMBERT.

MILIEUX LIQUIDES

Bouillon. — Sur bouillon ordinaire, ou glucosé, ou en solution de peptone, B. Le Monmnieri donne un trouble dans les 24 heures. Une mince pellicule apparaît à la surface. Il n’y a pas production de matière colorante.

Lait. — Après 48 heures, la partie supérieure du lait est recouverte d’un voile vert au niveau des parois ; tandis que la coloration est nettement bleue. Vers le quatrième jour apparait, au-dessous de la couche crèmeuse,

une Zone jaune roux qui va en augmentant. Après dix-sept jours, B. Le Monmieri a transformé presque tout le lait, mais ils n’a pas été possible de saisir une coagulation préalable de celui-ci.

MILIEUX SYNFHÉTIQUES MILIEU 11 DE LASSESUR

Les cultures les plus caractéristiques de B. Le Monnieri ont été obtenues par LASSEUR sur le milieu synthétique IT de LaAssEUR, dont nous avons donné précédemment la composition.

Culture en tube. — Au bout de 48 à 72 heures à 20°-25° C. les cultures présentent à la surface libre du liquide un beau voile bleu, au-dessous duquel se trouve une zone colorée en rouge violet, séparée elle-même de la partie sous-jacente par une faible zone jaune vert. La partie inférieure est constituée par une colonne liquide dont la blancheur contraste avec les couches supérieures (LASSEUR et VERNIER, 1924).

La coloration du voile varie avec l’âge de la culture ; au début, voisine de la teinte 42 (cæruleus) du Chromotaxia de SACCARDO, elle se rapproche peu à peu de la teinte 41 (atrocyaneus) qui correspondrait à peu près au n° 428 du Code des couleurs.

Le pigment jaune n’est qu'un produit d’oxydation du pigment rouge vineux.

Culture en ballon. — Après 48 heures, on observe un voile bleu épais, chagriné, à reflets métalliques, remontant légèrement le long de la paroi. Le reste du liquide est coloré en vert, allant du vert clair au vert olive.

MILIEU 1 DE LASSEUR

Sur milieu I de LAssEUR, les cultures de B. Le Monnieri offrent une fluorescence verte beaucoup plus importante que sur milieu II.