SPORE

supérieure du bloc notre levure provenant des cultures sur moût de hière.

Nous disposons nos cultures ainsi préparées à l’étuve à + 27° et nous opérons des prélèvements journaliers aux fins d'examen microscopique.

Au moyen de cette technique, le parasite que nous étudions a donné quelques asques 48 heures après l’ensemencement. Le 4° jour le nombre de ceux-ci était appréciable. Les asques sont des éléments renfermant 4 ascospores de 3 à 3 u 5 de diamètre. Elles sont disposées en tétrades.

Cultures sur milieu de Gorodkowa [55].

Parallèlement à notre expérimentation sur blocs de plâtre, nous avons utilisé la deuxième méthode ; cette tech-

nique nous paraît moins compliquée et plus avantageuse que la précédente.

Le milieu de GoropKowA est composé comme suit :

Panadistiliéer ess ur Quai abus 100 gr.

ES EN RER EVA FEAT REC RE LOT PODIOHON ES Aa pe don ent AR 1 gr.

CHACUN SOIN NS re ee 0 gr. 50 HOUSSE RS ER PAL 0 gr. 25

Après 3 jours de culture, nous constatons dans tous les milieux ensemencés la présence de nombreuses asques à 4 ascospores en tétrade ; ils ont le même aspect et les mêmes dimensions que ceux obtenus sur les blocs de plâtre.

Nous avons donc affaire à un organisme capable de se multiplier par bourgeonnement et de se reproduire dans certaines conditions par la formation d’asques.

A. Fabre (A