APP

le calcium dans le squelette, le soufre dans les surrénales, etc.) et qu’elles se trouvent éliminées par le rein, par l'intestin ou encore par la peau.

On se préoccupe beaucoup actuellement du mécanisme de fixation des éléments minéraux. On sait que certains ne se fixent bien que sous une forme organique, que certaines vitamines et certaines hormones sont nécessaires pour qu'ils s’assimilent et qu'ils doivent se trouver en équilibre avec d’autres éléments pour que la fixa-

tion se fasse.