CH
. Co: C à Ébec HC CSO::E CH : HC COR
Sven Oden & Lindberg (Brennst. Chem. 165, 1926) ont fait remarquer que la teneur en hydrogène des acides synthétiques était plus faible que dans les produits naturels. On pourrait expliquer ce fait de la manière suivante : les produits naturels retiennent de l’eau qu'il est difficile d'enlever par séchage. Ils peuvent aussi être : souillés par des acides pectiques qui accusent une forte teneur en hydrogène (5,8 %}) et une faible teneur en carbone (38 %). D'après les formules de Klason on peut concevoir que selon le degré d’oxydation et la quantité de méthane libéré il peut exister dans la tourbe une série de produits intermédiaires. Un autre facteur que nous signalerons c’est l’augmentation de la teneur en carbone dans les tourbes anciennes et la diminution des groupes méthoxyle.
En bloquant les hydroxyles phénoliques des acides humiques par méthylation et en soumettant le produit obtenu à l'oxydation, on obtient de la vanilline. La présence du groupement