V. — La Cavité
Elle est considérablement augmentée de volume. Sa capacité va de 280 à 300 cm dans le cas de BARD au deuxième examen, à un litre pour BéGouIN et même à deux litres dans les observations de PURDON, SOULIGOUX, du malade de notre Observation V.
À l’autopsie, l'ouverture de l’œsophage nous montre ce que l'æsophagoscopie ou le cathétérisme nous avait déjà fait entrevoir pendant la vie: des aliments récemment ingérés, non modifiés, non digérés et souvent des aliments ingérés plusieurs jours auparavant s’il y a rétention ; du mucus, beaucoup de mucus même si le malade était à jeun. BAUME aurait trouvé du sang altéré; le plus souvent, il y a de nombreux déchets épithéliaux.