B. — PURETÉ N’EST PAS TOUJOURS SYNONYME DE POTABILITÉ

Si nous reprenons les chiffres de M. Mérignon cités précédemment, nous constatons aussi que les eaux de Cazaux ont un degré hydrotimétrique anormalement faible. Cet indice d'infime minéralisation, est une autre conséquence de leur ori- gine météorique; par suite de cette absence presque absolue de matières minérales et particulièrement de chaux, elles offrent une composition très proche de celle de l’eau distillée, fait d'ailleurs à peu près négligeable, si l'eau du lac était destinée à une consommation sur place, après très court passage dans les canalisations. Mais tel n’est bas notre cas, ef leur long cheminement, dans les 17 kilomètres de conduite qui séparent Cazaux d'Arcachon, peut entraîner des modifications nuisibles à leurs qualités alimentaires, Ainsi, une eau potable, chimiquement parlant, lors de sa captation, peut devenir, du du fait de son excès de pureté, douteuse, lors de sa distribution. C’est ce que constatèrent les hygiénistes dès les premiers temps de mise en service du nouveau régime des eaux et, plus tard, au printemps 1896, à la suite d’une période de sécheresse prolongée.