CONSÉQUENCES DE LA SOUS-ALIMENTATION

CALMETTE [7] a fait ressortir après la fin de la guerre de 1914-1918, la situation physiologique misérable des enfants de la région de Lille, qui avaient été soumis, durant plusieurs années, à une nourriture insuffisante: leur poids et leur taille étaient inférieurs à ceux des enfants normaux du même âge, élevés dans les autres régions de France. La menstruation ne s’installait pas chez les jeunes filles et des filles de 18 ans ne paraïssaient pas en avoir plus de 13.

D’après CoTTE et CARCASSONNE | 13], il y eut, en Allemagne et dans les pays envahis, de nombreux cas d’aménorrhée. Sur 142 femmes de 16 à 44 ans, hospitalisées dans un asile d’épileptiques et jusque-là bien réglées, il n’y en eut que 9 % chez lesquelles la menstruation se poursuivit sans arrêt. À partir de juin 1919, où on augmenta la ration de graisse, les règles se rétablirent très rapidement chez 60 % des aménorrhéiques.

__g CobveLLe [12] a signalé qu’il y eut un accroissement de

la morbidité et de la mortalité en Allemagne : 9 pour cent en 1915.

37 —- — — 1918 (année de la grippe épidémique).

Les vieillards et les enfants ont payé le tribut le plus lourd. La mortalité par tuberculose était doublée en Allemagne et à Lille. On observa de nombreux cas d’œdèmes: un quart des individus, dans certains asiles ou prisons, ce que CODVELLE attribue à des carences en protéides et en graisses, plutôt qu’à des carences vitaminiques, des végétaux frais entrant dans la ration de ces établissements. Dans les écoles, un grand nombre d’enfants avaient la figure pâle et maigre, les yeux creux, l’abdomen gonflé; ceux qui avaient l’apparence de la santé se fatiguaient facilement. Tous manquaient de gaieté.

Suzanne DEJUST [15] a réuni les observations suivantes, qui se rapportent à la famine de Russie:

Les affamés présentaient un facies caractéristique leurs muqueuses étaient décolorées, leur peau prenait une teinte terreuse; l’haleine devenait fétide. Le tonus musculaire disparaissait. Il y avait de l’asthénie; la population w’avait plus la force d’enterrer ses morts; les gens restaient couchés en se couvrant de tous leurs haïllons. L’hypotonie du tube digestif se traduisait par de l’anorexie, des nausées, de la constipation opiniâtre, du météorisme, des ptoses viscérales, des hernies. Les urines étaient rares et rougeâtres, signe d’autophagie. On observa des troubles nerveux périphériques, tels que des névrites, des paralysies, et des troubles nerveux centraux, tels que du délire, des hallucinations, du mysticisme. Chez 30 % des femmes, il v eut arrêt de la

menstruation. La fréquence de la tuberculose fut augmen-