‹ Contribution à l'étude des effets de la sous-alimentation sur la population de la ville de MontpellierChapitre 16 sur 43 · RESULTATS · texte numérisé non relu

RESULTATS

Le tableau ci-joint donne les résultats de nos analyses (Tableau [, p. 36 à 40). +

() La dose de cyanure mercurique employée, soit 2 mg. environ dans chaque flacon destiné à contenir 15 à 25 cm3 d'urine à la fin de chaque période de 24 heures, était largement suffisante pour empêcher toute fermentation ammoniacale ; la quantité d’azote contenue dans le cyanure (soit 0,1 mg), ne pouvait donc constituer une erreur appréciable puisque la teneur en azote de l'urine con-

tenue dans le flacon était de l’ordre de 0,1 gramme,

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