‹ Contribution à l'étude des effets de la sous-alimentation sur la population de la ville de MontpellierChapitre 21 sur 43 · RECHERCHES PERSONNELLES · texte numérisé non relu

RECHERCHES PERSONNELLES

Nous n’apportons qu’une mince contribution à l’étude de cette question difficile, le temps nous ayant manqué pour développer nos recherches. Toutefois, les résultats des

mesures que nous consignons dans les tableaux ci-joints valént par le soin technique avec lequel nous nous sommes efforcé de les recueillir, et par leur concordance.

Méthode employée

Après avoir laissé, pendant trente minutes au moins, le sujet au repos couché, on appliquait sur son visage un masque de DAUTREBANDE, du type D”, relié par sa soupape d'inspiration à un spiromètre à cloche équilibrée de Tis$or, de 100 litres de capacité, et par sa soupape d’expiration avec un grand sac en caoutchouc. Les mesures duraient en général dix minutes. L’air expiré était ensuite analysé dans le grand eudiomètre de précision de PLANT£FOL et les quantités de CO: exhalé et de O: consommé, calculées avec les diverses corrections de rigueur.

Le sujet était, bien entendu, à jeun depuis une quinzaine d'heures et la température à laquelle on opérait était de 18° en hiver, de 22° en été.

Nous pensons avoir ainsi évité toute cause d’erreur et obtenu la véritable valeur du métabolisme de base,

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On voit que chez le sujet n° 1 le métabolisme basal s’est incontestablement abaïssé à la limite inférieure qui peut être considérée comme normale. Pour le sujet n° 2, qui, “dans son état de nutrition habituel, était déjà de constitution maigre, on remarque une discordance très marquée entre les estimations de la dépense d’énergie calculées par kilogramme corporel et par m° de surface.

Il en résulte une difficulté d’interprétation que nous examinerons dans le chapitre consacré à la discussion de nos résultats.

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