LE COEFFICIENT DE TRANSFORMATION DU TITRE AMÉRICAIN U. S. EN

TITRE FRANÇAIS SERA DE 0.10 ET LE COEFFICIENT DE TRANSFORMATION DU TITRE FRANÇAIS EN TITRE AMÉRICAIN U. S. P. SERA DE 10.

En résumé :

UNE PEPSINE AU TITRE 100 FRANÇAIS TITRE 1.000 AMÉRICAIN. UXE PEPSINE AU TITRE 3.000 AMÉRICAIN TITRE 300 FRANÇAIS.

V.— Essai des pepsines françaises suivant la pharmacopée allemande

Nous avons soumis les pepsines précédentes à l'essai officiel de la pharmacopée allemande.

Dans chacun de nos ballons d'essai, nous avons mesuré à la pipette 0,05 d'acide chlorhydrique à 1,12 de densité et 100 cm* d’eau distillée à la température de 50°.

Auparavant, nous avons pesé 10 grammes de blanc d'œuf tamisé et désagrégé sommairement (tamis* n° 10); nous avons porté le tout au B. M. à 45°. À ce moment, nous avons ajouté 0 gr. 10 des pepsines obtenues par dilution et d’un titre français connu, tout en observant les autres conditions indiquées par l'essai.

Nous avons trouvé qu’une pepsine française titrant 50 satisfait à l'essai officiel allemand.

TITRE DES PEPSINES TAMIS No 10 - TROIS ESSAIS

OBTENUES PAR DILUTION nn de DE LA PEPSINE A 400 ï

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Pepsine 50 .

Fe n :

ABRÉVIATIONS : + Bon (albumine dissoute sauf quelques flocons) ; + — Médiocre (dépôt d’albumine).

* C'est-à-dire un tamis ayant 10 mailles au centimètre.