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TITRE DES PEPSINES TAMIS No 12 - TROIS ESSAIS OBTENUES PAR DILUTION ne = DE LA PEPSINE A 400

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ABRÉVIATIONS : + — Médiocre (alb. incomp. dis.); + Bon (aib. presque complètement dissoute.

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Si on emploie le tamis n° 6, la pepsine titre 100 français répondra à l'essai allemand. Avec ce dernier tamis, l'essai de la pharmacopée allemande aura la même rigueur que celle de la pharmacopée française.

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ABRÉVIATIONS : + — Médiocre (alb. incomp. dis.) ; + Bon (alb. presque complètement dissoute.

La méthodes d'essai de la pharmacopée allemande ne précisant pas assez certains détails, nous ne pouvons d’une façon certaine, DÉTERMINER LE COEFFICIENT DE TRANSFORMATION DU TITRE DE LA PEPSINE STANDARD ALLEMANDE EN TITRE FRANÇAIS.

B) Titre des Pepsines Etrangères suivant la Pharrnacopée Fran çaise

Dans cette partie de notre travail, nous allons essayer de résoudre le problème inverse de celui que nous venons d'étudier ; c'est-à-dire, essayer de déterminer le titre des pepsines étrangères d’après l'essai du Codex français.

I — Titres de pepsines anglaises déterminés par l'essai

du Codex français

Nous avons pu nous procurer des échantillons d’une pepsine anglaises sous deux formes (granulée et pulvérisée).

Ces échantillons provenaient des Usines Armour and Co, par l'intermédiaire de la maison Moriss à Paris et leur titre Anglais garanti était de I : 10.000.

Nous avons vérifié le titre de ces pepsines suivant la pharmacopée anglaise et obtenu des résultats satisfaisants.

Nous avons entrepris de rechercher quel était le poids de cette pepsine capable de digérer, suivant la méthode du Codex français 2 gr. 50 de fibrine sèche.

Nous avons ensuite procédé au même essai en employant des doses croissantes de pepsine. On s'aperçoit dès les premiers essais qu'un poids de 0,014 de cette pepsine suffit à digérer 2 gr. 50 de fibrine sèche en suivant le procédé du Codex français.