DEUXIÈME GROUPE

Levures bourgeonnantes ; phénomènes sexuels, quelquefois à l’état de vestiges seulement, à l’origine de l’asque.

GENRE IT, — Zygosaccharomyces Barker.

Asques précédés d’une copulation ; ascospores à membrane lisse.

GENRE IT. — Debaryomyces Klôcker.

Asques dérivés de copulation ; ascospores globuleuses pourvues d’une seule membrane verruqueuse.

GENRE IV, — Schwanniomyces Klôcker.

Vestiges de copulation ; ascospores, à une seule membrane verruqueuse, ceintes au milieu d’un filet saillant,

oo ies GENRE V. — Torulaspora (1) Lindner.

Cellules rondes ressemblant à une Torula avec un gros globule d'huile au milieu. Asques présentant des vestiges de copulation à leur origine.