TA
l'acide ascorbique, (leurs expériences confirmées par celles d’autres chercheurs avaient semblé favoriser le développement des tumeurs), il était indiqué de préparer des sels complexes à partir d’une substance ne pouvant pas donner lieu à cette rétrogradation.
Ils ont fait choix pour cela de l’acide déhydrascorbique à anneau lactonique ouvert ou acide 2 - 3 - diceto - 1 - gulonique :
| | CHOH — C — C — CO — CO COOH
H oh
que les travaux de Haworth et Hirst avaient montré être presque complètement dépourvu de pouvoir antiscorbutique et de possibilité de retour à l’acide ascorbique sous l’action d’agents réducteurs constants tels que l'hydrogène sulfuré. C’est ce corps organique et ses complexes ferrico-sodiques préparés par eux, qu'ils nous ont chargé d’étudier du point de vue de la recherche de la conservation ou de la disparition du pouvoir antiscorbutique. En plus, nous avons comparé ces nouveaux produits avec quelques-uns de ceux qu'ils avaient préparés ultérieurement (1937) à partir des acides ascorbique et déhydrascorbique.
Les effets de ces sels complexes, surtout de ceux qui sont préparés à partir de l’acide déhydrascorbique à anneau lactonique ouvert, sur certains éléments cliniques du développement. des tumeurs, ont fait récemment l’objet d’une communication à l’Académie de Médecine par MM. L. Bérard, A. Morel, F. Arloing, A. Josserand et L. Perrot [13].