GATE

sucrée, un peu parfumée. Fruit de bonne qualité à l’état frais et de très bonne qualité à l’état sec. Maturité dans la 2° quinzaine de septembre.

La «Pere MiraBeLce » (Mirabelle précoce, Mirabelle abricotée, Mirabelle de Metz, de Mirabelle). — Fruit petit ou très petit, ovoïde arrondi, tronqué à ses deux pôles ; à sillon large, assez marqué et se prolongeant sur le dos. Pédicelle grêle, court, dans une cavité étroite très profonde. Epiderme assez fin, adhérent, d’un jaune d’or, marbré, de rouge amarante à l’insolation. Chair se détachant bien du noyau, jaunâtre, fine, tendre, peu juteuse ; à saveur sucrée et parfumée. Fruit de bonne qualité à l’état frais et excellent à confre. Müûrissant en août.

Les Prunes de luxe (de serre ou d'espalier)

Ce sont les fruits de Pruniers obtenus en culture forcée, soit en espalier, soit sous serre. Il va sans dire que toutes les espèces de Pruniers ne conviennent point pour ce genre de culture. Il convient de faire entr’elles un choix judicieux, basé sur l’expérience, et ce choix varie selon qu'il s’agit de culture forcée en serre ou en espalier. Parmi les premières, ce sont : les Reine-Claude hâtive, de Juillet, Reine-Claude dorée, Reine-Claude violette, Jefferson et Monsieur hätif. Dans les secondes se trouvent les cinq variétés précédentes et, en plus de celles-ci : les diverses Reine-Claude de Bayay, d’Althan et de Chambourcy, ainsi que la « Coe’s golden drop, qui sont sensiblement moins précoces que les précédentes. Ce sont tous des pruniers greffés sur Prunier « Saint- . Julien », plutôt que sur « Damas » ou « Myrobolan ».

Dans les deux cas, les arbres devront être greffés en temps opportun ; puis soumis à une taille rationnelle, afin de favoriser ou maintenir les formes les plus favorables à la production des bourgeons fructifères que sont les « bouquets de mai ». S’ils sont cultivés en pots, ou en bacs, il sera aisé de les loger, sous verre dans la partie la plus favorable de la serre où les organes délicats de. la plante puissent trouver : chaleur, lumière et aération nécessaires et suffisantes. S’ils sont plantés en pleine terre, les branches charpentières devront être conduites de telle sorte qu’elles soient parallèles au vitrage. Dans ce cas, il sera bon de ventiler la serre, lors de la floraison. Dans l’autre cas, c’est-à-dire en espalier, les pruniers seront taillés en U double ou en palmette.