‹ Contribution à l'étude des Rosacées-Prunées: Les Pruniers CultivésChapitre 35 sur 104 · ER CS · texte numérisé non relu

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Comme on peut s’en rendre compte, le maximum de HCN, se rencontre au mois de mars, tant dans les feuilles que sur les rameaux. Le quantum varie davantage, dans les secondes que dans les premiers.

- Dans les deux cas, le maximum de HCN se rencontre au printemps,

et va en diminuant dans le feuillage (pour se relever légèrement à l’au-

tomne), tandis qu’il diminue dans les rameaux, préalablement amputés

de toutes feuilles et de tous bourgeons, pour ne pas fausser les dosages. Le coefficient de distillation diminue aussi, et finit par s’annuler, à l'automne. À /

Quelques années auparavant, l’auteur avait trouvé dans les rameaux 0,52 % de saccharose et établi que l'Amygdonitrile-elucoside n’était pas

seul dans ces rameaux. Le rapport SR/HCN — 10,3.

Ces expériences confirment les conclusions de L. Guinarp, à savoir «qu'il ny a aucun transport du glucoside ni du greffon dans le sujet, ni du sujet dans le greffon ».

Quelques années auparavant, l’auteur avait trouvé dans les rameaux

PAU à 55 Mleursi(én mars 1940)? Nu UE. Dino Feuilles (en mars 1940 .... REA ane 4°10?

Feuilles (en septembre 1940) . .. 1°34

Les fleurs, en mars, ont donc une activité double de celle des feuilles.

Pour lPAmyglase, on constate que l’empois d’amidon est totalement liquéfié, à 33°, après 24 heures de contact avec la poudre fermentaire de fleurs. Quant à la péctase, on doit constater que le liquide filant obtenu par lixiviation des feuilles cueillies en mai et septembre, ne coagule point dans les conditions habituelles.

Sur le Prunus brigantiaca. Ici, la dose de HCN varie de 0,004 (feuilles) à 0,038 (rameaux) et la présence de pectine est également

incertaine.

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