LES

mique dans la confection des chapeaux de feutre. Après une légère addition de sel on peut en faire du fourrage ! Elles servent principalement de litière aux animaux. Leurs cendres, particulièrement riches en potasse, servent d’engrais pour les prairies.

Des bourgeons de Marronniers, on peut tirer une sorte de ré- ‘ sine, de consistance huileuse et de couleur jaune-verdâtre, selon VAUQUELIN. L’enduit cireux qui recouvre les pousses du Marronnier, est analogue à la gomme laque, et peut la remplacer, comme ersatz, dans la confection des vernis.

L’écorce de Marronnier, riche en principes actifs, et particulièrement en tanins (comme presque toutes les parties de la plante) a été longtemps usitée pour ses vertus fébrifuges et astringentes, en thérapeutique. C'était, même, naguère un remède des plus populaires. tombé présentement, comme tant d’autres, dans un oubli total ! Elle n’est plus guère usitée que pour ses propriétés tannantes quand les autres écorces plus riches en tanin font défaut.

* se *

Le fruit du Marronnier ou Marron, est de toutes les parties de l’arbre celle qui répond au maximum d’applications industrielles et économiques. On en tire de l’huile, des saponosides, de l’amidon, dont on peut, ensuite faire du pain, des gâteaux, de la colle, du glucose, puis de l’alcool et même de l’acétone.. indépendamment de l’appoint sérieux que cela constitue dans l’alimentation du bétail, quand tant d’autres denrées alimentaires sont raréfiées à l’excès... et, aussi des cendres riches en KOH, comme engrais et comme lessive pour le linge, faute de mieux !

Nul n’ignore, enfin, ses vertus thérapeutiques qui ont heureusement survécu à celle de l’écorce !

Dans une Synthèse, présentée et soutenue à l’Ecole supérieure de Pharmacie de Montpellier, en mars 1883 (N° 324) A. OLIVIER, de Béziers, a établi ainsi, la composition chimique du Marron d'Inde : |

oo

Esculine ou polychrome, de formule brute.... (C#H20x Esculéine, dé formule brute ...,,..,...:.... COS

. Fraxine ou Paviine, de formule brute ........ CHHSO Fraxétine, de formule brute. ne ren (ar EE C)S Hydrate d’Esculéine, de ROUE te LAENARAES (C’HsO:)H°0 Acide esculotannique, de formule brute....,.. CO Argyrescine, de formule brute .,............ CARS O Aphrodescine, de formule brute............. (CRISIEDEE Acide escinique, de formule brute ...,....... C#Hs0:s è Acide esculique, de formule brute ......... CGAHSOZ Quercitrin ou Quercitrine, de formule brute .. C#H3O:7

. L'auteur, cependant, ne différencie point, ces divers principes actifs, selon leur localisation dans le péricarpe, le testa ou tégument séminal et les cotylédons du fruit du Marronnier.

-Nous devons tenter de combler cette lacune :

LE BRoU où PÉRICARPE.

À maturité complète le fruit, enveloppé de son brou, tombe sur le soletilest bien rare à ce moment-là qu’il ne se sépare point en deux : le brou ou péricarpe d’un côté, le marron de l’autre. que des écoliers s’empressent de ramasser... pour des fins incertaines... Ce Brou contient, entre autres choses : Un chromogène phénolique cristallisable, non glucosidique, découvert en 1924, par G. BERTRAND et Y. Dyorircx : l’esculétol. C’est lui qui fait virer le ton vert pâle du péricarpe au brun-noir, dès qu’on l’écrase, bien qu’il ne s’y trouve que dans la faible proportion de 0,25 %. ROCHLEDER y a découvert un tanin phloroglucique et MoucHon, de la saponine et de la pectine. On y trouve, aussi, une faible quantité d'huile (0,11 à 3,28 %) et ses cendres sont particulièrement riches en potasse (76 à 77 %) et en acide phosphorique (5,30 à 7,50 %).