‹ Contribution à l'Étude des Sapindacées-Hypocastanées. Marronniers & Paviers (Aesculus & Pavia) aux points de vue: Phytologie, Bromatologie, Diététique, Thérapeutique, Pharmacologie, Industriologie, Phytopathologie, Phytiatrie, etcChapitre 30 sur 98 · C 80H460C OC · texte numérisé non relu

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On peut en déduire que les hétérosides du fruit du Marronnier s’apparentent aux sapogénines telles que hédéragénine, glycyrrhétline, oléanol, avec lesquelles elles ont tant de communs caractères : amertume, effets aphrogène, sternutatoire, hémolytique, pharmacodynamique. On y rencontre 3 diastases : Amylase, Esculinase et Laccase, mais pas d’Invertase. On n’y a pas découvert, encore, de principes vitaminés.

En somme, les saponoïdes,sont des corps aphrogènes,amorphes, plus où moins teintés de jaune ou de rouge, mais susceptibles de purification et de blanchiment à l’aide du noir animal et de l'alcool absolu. Ils sont totalement insolubles dans l’eau, même ni; l’ébullition, solubles dans l’alcool absolu et les solutions alcanines et l’éther acétique, solubles partiellement dans l’éther éthylique : ce qui permet, dans la généralité des cas, de séparer les divers saponoïdes existant concurremment dans certaines drogues à saponines. |

Dans certaines plantes comme les fruits de Marronniers, les coques de fruits de Sapindus, les racines de Polygala, il existe un ou plusieurs saponoïides, sans traces de saponines. Et c’est ce qui explique leur toxicité moindre ou nulle, apparemment en certains cas |!

Par contre dans certaines plantes, telles que les Saponaires indigènes et exotiques, le Bois de Panama, la Nielle des blés, etc., il existe et on trouve, concuremment des saponoïdes et des saponines.

Dans le cas des Marrons d’Inde, il n’y a qu’un seul saponoïde : l'acide esculique, lequel ne dérive point de la saponine, ni de l'aphrodescine, comme on l’a cru pendant longtemps, d’après les travaux de FRÉMY et ROCHLEDER, mais au contraire leur sert de générateur (Masson). Notre savant confrère conteste les affirmations de ces auteurs et précise que tous ces corps : Acide escinique, argyrescine, aphrodescine dérivent uniquement de l'acide esculique et ne diffèrent entre eux que par leur plus ou

moins grande solubilité dans l’eau. ce qui est vraisemblablement dû à la plus ou moins grande quantité d’alcali qu’ils renferment. |

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