LES GLUCOSIDES DU MARRONNIER D'INDE

L’Esculine ou polychrome : C#H%05% ou bien C,:H;404.

Ce glucoside paraît avoir été découvert dans les écorces de Marronnier, en 1733, par TRoMMsDoRFF. Plus tard, en 1923, F. CANZONIERI, pu établir sa présence dans les « capsules » du Marron d'Inde, Entre temps, Minor, à qui on attribue sa décou-

De 7 ANUREES

verte, établit son isomérisme avec la daphnine et fixe sa formule brute et sa formule développée :

Cros Lori ie SRE m CHK\ eu Ci5H1609):

OH, 2 (Of

Son étude a été poursuivie par ROCHLEDER et par SCHWARTZ.

On l'extrait de l’écorce des branches jeunes, préalablement pulvérisées et desséchées. On mouille la poudre avec de l’eau ammoniacale, on déplace l’ammoniaque et on évapore le liquide à consistance sirupeuse, après addition d’alumine pure et on dessèche le mélange. On épuise la masse par l’alcoo] à 95° bouillant : Par refroidissement l’esculine se dépose à l’état cristallin. Les cristaux sont repris par un mélange d’eau et d’éther, à poids égal, on agite et on filtre après 24 heures de contact : on lave à l’eau, on dessèche et on pulvérise, on lave à la benzine, puis à l'éther et l’on fait recristalliser dans l’alcool.

Minor, épuise les écorces concassées par l’eau bouillante, précipite par l’acétate de plomb, filtre, décompose par HS ; refiltre et évapore à consistance sirupeuse et laisse au repos. Quelques jours après on sépare les cristaux obtenus par expression (entre 2 toiles) des eaux mères brunes. On purifie par cristallisation dans l’alcoe] à 409, puis par l’eau bouillante et on lave à l’eau froide.

À l’état pur, ce sont de petits cristaux prismatiques d’un blanc éclatant, souvent disposés en faisceaux rayonnant d’un point commun.

Elle est inodore, de saveur fortement amère et de réaction légèrement acide ; insoluble dans eau froide et éther : soluble dans l’alcool et l’eau bouillants ou dans 100 parties d’alcoo!] à froid. Ses solutions aqueuses sont incolores, par transmission et bleues intensément, par fluorescence : les acides minéraux la font disparaître mais les alcalis la font réapparaître. À 1600 elle fond et ne recristallise plus. Au delà elle se décompose. Elle se colore en rouge, avec NaOH ou KOH, à chaud. Elle ne précipite point par les sels métalliques, sauf par l’acétate de plomb : précipité jaune. Elle réduit la liqueur de Fehling. L’émulsine et. les, acides dilués la dédoublent en glucose d et esculétine, selon la formule :.

CasEt1e@% + H0): =} CH,0% + CH Ox — Esculétine -