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€pidermes du limbe et dans quelques rares cellules des parenchymes palissadiques et lacuneux. On en rencontre encore dans l’épiderme du mésophyle, surtout dans les assises collenchymateuses de la face supérieure et les sous-jacentes. II en est, aussi, dans les parenchymes libériens et ligneux, les rayons médulaires et principalement dans l’endoderme et la zone périphérique.
Dans la fleur du Marronnier, on remarque que pour les axes d’inflorescence la répartition de l’esculine est identiquement la même que pour la tige jeune et les pétioles. Les cellules les plus riches sont celles de l’épiderme, de l’assise sous-épidermique, de l’endoderme et de la périphérie médullaire.
Le glucoside, contrairement à ce qui se passe dans les ui paraît, ici, avoir tendance à s’accumuler de préférence dans les parties exposées à la lumière : Dans le calice, la réaction est beaucoup plus nette dans l’épiderme externe, c’est-à-dire inférieur, que dans l’épiderme supérieur.
Dans la corolle, l’esculine se localise dans l’épiderme et l’assise épidermique de l’onglet des pétales et quelques cellules de la région endodermique. Dans la nervure médiane du limbe, le nombre des cellules à esculine est extrêmement faible.
Il n’y a plus d’esculine dans les épidermes du mésophile du limbe : quelques rares cellules du parenchyme cortical se colorent en rose pâle.
Dans les étamines, l’esculine se localise dans l’épiderme, l’assise sous-épidermique et dans quelques rares cellules du parenchyme cortical, voisines de l’épiderme. On n’en rencontre pas, ou peu, dans la région endodermique du faisceau. Dans l’anthère, l’esculine est localisée dans les cellules de la paroï externe et dans le parenchyme entourant le petit faisceau libéro-ligneux.
Dans l’ovaire très jeune, l’esculine est localisée dans l’épiderme externe et l’assise sous-épidermique, dans le parer in des parois et surtout autour des ébauches vasculaires.
Dans l'ovaire bien développe, les cellules à glucoside se trouvent dans les épidermes, tant externe qu’interne, et les assises sousépidermiques dans le parenchyme des parois ovariennes, principalement au voisinage des faisceaux.
Dans l’ovule, à tous les st aCes de son développement, l’esculine
se trouve exclusivement localisée dans les téguments, qui prennent une coloration rouge intense par le réactif de Sonnens-
chein.
Dans le fruit et la graine : L’esculine est localisée un peu partout dans la paroi du fruit, principalement dans l’épiderme et au voisinage des faisceaux libéro-ligneux. Le tissu parenchymateux interne est beaucoup moins riche. Tout le tégument de la graine prend une coloration rouge intense par le réactif de Sonnenschein.
Contrairement à l'opinion de l’auteur allemand E. LAvESs, ni dans le cotylédon, ni dans la radicule on ne peut déceler la moindre trace d’'esculine : Il est vraisemblable que la faible quantité d’esculine que E. LAvEs a trouvé dans ces organes du Marronnier provient des parcelles du testa, ou tégument, difficiles. à séparer de l'embryon dans les graines sèches. »
Le Tanin du Marronnier ou acide esculotannique. Sa localisation et sa répartition dans l végétal. Ses rapports avee l’Esculine.
Ce tanin ou «acide esculo-tannique » existe dans tous les organes du Marronnier : depuis l'écorce de la racine et du tronc, jusqu'aux fleurs, en passant par les écailles des bourgeons et les feuilles, sauf dans les cotylédons des Marrons. Dans la capsule du fruit, l'acide esculo-tannique voisine avec l'acide capsulæcinique : Tanin particulier qui aurait les réactions de l’acide gallique et correspondrait, comme constitution, avec l'acide triacétylgallique.
La réaction la plus caractéristique de ce tanin, selon A. Goris, est l’action simultanée d’un sel de fer et de la potasse : En microchimie la réaction se fait mieux, avec le sulfate ferreux, en solulion glycérinée, qu'avec le perchlorure de fer.
€ L'apparition du tanin et de l'esculine est simultanée dans le végétal. Leur localisation offre une concordance parfaite.
Dans les cotylédons, il n’y a pas plus de tanin que d’esculine. L’acide esculo-lannique apparaît, au cours de la germination, en même temps que l’esculine. Il se trouve dans tous les paren-
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chymes, surtout, dans l’épiderme, l’endoderme, et la zone périphérique médullaire. |
À. Goris a émis, ef vérifié, cette hypothèse que l'acide esculotannique existe dans la plante sous forme de combinaison avec l’esculine (esculinnate d’esculine) et le principe tannoïde qui existe dans la cellule végétale n’est pas l'acide esculinique pur, mais bien un composé complexe dans lequel entre la molécule d’esculine. Sous des influences particulières : ébullition avec l’eau, action des alcalis, il se dédouble en donnant de l’esculine et de l'acide esculitannique.