CH ———CH:(0H
CH—0—CH— CH(0H)— CH(OH)— CH [l | CH:(0H) Les arguments, invoqués par les auteurs, à l'appui de cette formule, sont :
1° La molécule de cellulose renferme le 1-5 anhydroglucose, fait prouvé par DENHAM ; 2° Ce composé se trouve dans le cellobiose, élément de la molécule de cellulose (HaworrTx et HirsT) ; 3° Tous les radicaux glucosiques sont identiques entre eux.
KarrEr (60) a, lui aussi, proposé deux schémas de constitution pour la cellulose. Mais ils ne présentent pas les qualités de la formule d'IRvINE et Hirsr.
HOH?C—CH—CHI— CHOH— CHOH —CH | | 0 0 | | CH=CHOH—CHOH——CH2— CH—CH20H (0)
La polymérisation se ferait par des valences secondaires, de puissance inhabituelle, laissant intacts les ponts d'oxygène.
(60) KARRER, Cellulosechemie, t. ?, p. 127 (1921).