‹ Contribution à l'étude des variations saisonnières du taux de la vitamine C dans le sangChapitre 18 sur 19 · IV. -— ASCORBEMIE ET TENEUR DES TISSUS EN VITAMINE C · texte numérisé non relu

IV. -— ASCORBEMIE ET TENEUR DES TISSUS EN VITAMINE C

1°) Un premier point mérite d’être souligné. C’est

l’absence de rapport constant entre l’état clinique des sujets et la teneur de leur sang en acide ascorbique.

C’est ainsi qua des sujets n’ayant qu’un taux très fai-

ble ou même indécelable de vitamine C., par la métho-

de employée ne présentaient ni signe même atténué de scorbut ni aucun des symptômes que l’on décrit dans les formes frustes de carence en acide ascorbique. , J

Cependant, les médecins chargés des enquêtes en juin-juillet ont été frappés de la très grande fréquence de l’asthénie et de l’hypotention artérielle chez les sujets examinés. Il est très probable que ces faits qui rappellent ce que l’on observe dans les formes légères d'insuffisance surrénale sont en partie fonction de l'apport insuffisant du régime en vitamine C. On sait

en effet, depuis les travaux de GrrouD et de ses colla-

borateurs, quels rapports étroits unissent la teneur de

l’organisme en acide ascorbique et le fonctionnement

de la cortico-surrénale,

2°) Nous n'avons pas davantage trouvé de rap+ port absolument fixe entre Le taux de l’acide ascorbique plasmatique et l'épreuve de saturation urinaire. La saturation peut être atteinte dans les mêmes délais, quel que soit le taux initial de l’ascorbémie. Par contre, au moment où la saturation est atteinte dans l'urine, le taux sanguin atteint en général 12 à 14 mer. quel que soit le taux de départ.

Ces chiffres indiquent-ils comme VON ÉECKELEN, Giroup, tendent à le croire, le taux normal de l’acide ascorbique du sang ? Il nous semble et c’est aussi l’opinion de Bicwoop que, pour le moment, rien ne permet d’en être sûr, mais ce sujet, qui demanderaïit

une plus longue étude sort du cadre limité de notre

travail.

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