DENSITÉS A

RAPPORTÉES 19 20 21 A L'EAU A 15° Densités à 15° rap-

portées à l’eau à

ASS S PRPrN RE d\0.998010.99791.0007 Densité du mélange

hydro -alcoolique

de même titre...d'|0.987110.986010.9865 Densité du vin désal-

coolisé et ramené

au vol. primitif d”’|1.010911.011911.0142 Extrait densimétri-

QUELS ER E\ 22.6 | 24.7 | 29.35 EStraitant00 2200" e1"21"9110236 112855 Extrait au vide....e’| 26.1 | 28.1 | 34.15 Degré alcoolique...v| 9.5 | 10.5 | 10 Poids d’alcoo! ..... DT 0 84 80 Gendres tr ermRmrnnr 2.100 2"05110255 Tartrate de potasse

correspondantà

Palcalinité des cen-

ATES RE nee C2 OR O7 ET Acidité totale...... A| 4.25 | 4.95 | 5.30

» se: te F| 3.10 | 3.70 | 3.55

» volatile....V| 1.15 | 1.25 | 1.85 Sulfate de potasse...| < 1 | 41 | «1 SECTE + Hem eu RS SATA IE El R ; Alcool 3.3 4 É

apporte, Le : 3.9 2.4 DRASS € never e 13.75] 15.45| 15.30 v+0,1, V+F...... 12.71| 13.72) 13.68

PRE ESC PME oh 12.6" | 13.6 |'13:5 Rapport Halphen ...| 0.50 | 0.43 | 0.16 Degré » NOR ON NO ROSNIMRO ES Mouillage........... 0 0 0 E

PEER EEE EEE EEE 1198 MALO EPL e dre 2008 | 1972 | 2011

ane

ei NO HS Pt «o ei mel QU O1 © O1

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| | | DENSITÉS A 15° | RAPPORTÉES 25 26 27 | 28 29 30 A L'EAU A 15° Densités à 15° rap-| portées à l’eau à!

HO CEA TE PRE d\1.008510.9949/1.0013 0 997510.9953/0.9958 Densité du mélange :

hydro-alcoolique | du même titre...d!,0.98630.984710.9893 0.884110.984210 9846 Densité du vin désal-| coolisé et ramené, | au vol. primitif d'’ 1.022211.010211 6120 1 01341.011111.0112 Extrait densimétri- F que........:....#El 25.90] 21.20] 24 85) 27.80] 22.90| 23.45 Extrait à 100°...... el 24 65| 20.50| 23.30] 26.65] 21.55| 22.75 Extrait au vide....e’| 28.95] 25.35] 27 82| 31.85| 26.75] 27.15 Dégré alcoolique...u 10.25 11.55 709 9.8 9 7 9.4 Poids d’alcool...... pr:82 | 92.4) 61.6 | 78.4 | 77.6 | 75.2 Cendrier a PS0 2 HR 08 20522570 Tartrate de potasse correspondantà lPalcalinité d puis ie 2 JE Fe ne DOM 020182 87 2 M0 2200102725 Acidité totale...... À 5.05 4,30 4.15 5.25 4,25 4.35 » CPE ER el F| 3:35 | 2.50 | 3.35 | 3.70 | 3.35 | 3.35 » volatile.. E .V! 1270 1.80 0.80 1.55 0.990 1 Sulfate de potasse...| <1| <1| <1| <1 4 LEE SUCER NT NE TRS ILES RO PRE PES SAUTER UE ee DOSSIER METRE CURE | Extrait | | # 23 Vis PE {5 30 15.85) 11.85) 15.05 13.95) 13.75 4 LV EE 13.77) 14.23] 11.85) 13 65] 13.95) 12.85 Vu R 13.60! 14.05) 11.05) 13.50) 13.05 ue . RL Dee | 0.45 | 0.36 | 0.63 | 0.48 | 0.49 | 0.51 DE Halphen..| je | 19.25) 7.55 | 9.751] 9.65 | 9.35 Mouuillase-"rrr et". 0 0 0 0 0 0 RE de". : 1.17 | 1.23 | 1.18 | 1.19 | 1.20 | 1.20 e Hé 1108 | 2018 | 1941 | 1988 | 1941 | 2031 tr RES ÈE