Mode opératoire

Il faut avoir grand soin de ne pas verser trop rapidement les 2 cc. de réactif des phénols. Si en effet, le réactif se trouve en lexcès dans un point déterminé de la masse de liquide, il se développe un précipité abondant, aux dépens de la coloration finale.

Faute de procéder de cette manière, nous avons obtenu des résultats presque tous entâchés d’erreur, jusqu’au jour où nous avons dilué ces 2 cc. de réactif dans 10 cc. d’eau et les avons versés peu à peu, en agitant constamment. Nous n'avons jamais plus, depuis lors, observé de précipité.