ID

Méthode de Folin et Marensi [8] :

Méthode de Mac Farlane et Fulmer [20] :

Ces auteurs utilisent la précipitation du tryptophane par le sulfate mercurique. La dissolution du précipité est obtenue à l’aide de l’acide chlorhydrique normal, selon la deuxième méthode préconisée par Folin et Cioccalteu.

Dans les recherches que nous avons exposées dans les chapitres suivants, nous avons soumis à la comparaison les techniques de Folin et de Marenzi, celle de Mac Farlane et Fulmer et enfin celle de Greenberg. Nous verrons d'autre part quel parti on peut tirer des méthodes de Zuwerkalow et xanthoprotéique.

Plan de notre travail